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카르보나라

포스팅에 앞서....본토 까르보나라의 레시피를 알려주신 올시즌님께 감사말씀 드립니다.올시즌님 포스팅 참고카르보나라 파스타라고 하면 어떤 이미지를 떠올리시나요? 대한민국에 거주하는 평범한(?) 한국사람이라면 하얀색 크림이 흥건한 크림소스를 떠올리실 것 같습니다. 까르보나라 떡볶이라던지요.... 요즘은 꼭 그런 것 같지도 않습니다만 제 주변에선 크림소스=카...

Pasta, Pizza, Bacon Steak 망

꼬맹이 생일날 녀석이 원하는 메뉴를 주문받았다. 꼬맹이의 영원한 친구 피자, 파스타에 판체타 비스무리한 삼겹살 햄을 구워서 한 상 차려 보았다. 원래는 달맞이 고개에 꼴라 메르까토에 가려고 했었는데 왠일인지 그냥 집밥(?)을 먹겠다고 해서 간단히 장을 봐왔다.집에서 대충 만드는 피자는 와이프와 꼬맹이가 팔을 걷어부쳤다. 도피오 제로(00) 밀가루를 국내...
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