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데미글라스 소스 오므라이스, 파전 등

하인즈 제품으로 근처에서 구할 수 있는 거의 유일한 시판 데미글라스 소스입니다. (290g)대용량 제품으로는 오뚜기에서 제조한 녀석도 있나본데, 주로 업장에서 사용되지 않나 싶어요.오므라이스나 함바그 스테이크 위에 뿌려먹는 용도 이외에는 딱히 떠오르는 것이 없지만, 실제로는 돈까스나 스테이크 소스라던가 혹은 그와 유사한 수 많은 소스류, 하이라이스 등의...

함박 스테이크

함박스텍은 'Hamburger Steak'를 일본어 표기이다. 돈까스는 돼지'豚'에 '커틀릿'의 일본어 표기법인 '카츠레트'를 합쳐 '돈카츠'라 부르게 되었고 한국으로 소개되면서 '돈까스(돈가스)'가 된 듯 하다. '비후'는 'beef'의 일본어 표기이다.요즘은 잘 찾아볼 수 없는 경양식집에서 돈까스 보다는 비싼 가격으로 메뉴판에 올라와있던 함박스텍은&...

함박 스테이크

그래도 가장 저렴한 재료비로 나이프를 들 수 있는 메뉴 중 하나인 함박 스테이크로 허기진 마음을 채워본다.함박 스테이크의 영원한 동반자 데미글라스 소스.마트에서 구할 수 있는 제품 중에는 하인즈가 만만한 편이다.비록 개봉 후 보관이 쉽지 않은 캔 제품이기는 하지만,함박 스테이크 해먹고 다음 날 아침에는 오므라이스도 해먹을 수 있기 때문.점도가 되직한 편...
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