태그 : 흰다리새우 요약보기전체보기목록닫기

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새우튀김

지난 화재 이후 처음으로 소래포구를 가보았습니다. 유명세나 규모에 비해서는 별로 살 것이 없는 곳이라 심심하면 한번씩 들르곤 하는 곳이에요. 소래포구 횟집에서 굴을 먹고 노로바이러스 직격탄을 맞은 악몽도 있어 그간 뜸하긴 했네요.가을철이면 양식 흰다리새우와 자그마한 김장용 새우가 많이 보이고 가격도 좋아 한번쯤 사다가 튀겨먹곤 합니다.흰다리새우의 경우에...

새우튀김 닭튀김

소래포구서 한창 많이 나오는 대하(라고 쓰고 흰다리새우라 읽는다)를 1kg 샀다.늘 알면서도 속아주는거지만....뭐 이 정도 저울 농간은 웃으며 넘어갈 수 있는 수준이다.소금깔고 실컷 구워먹고 남은 몇마리는 튀겨봤다.개인적으로는 이 새우가 썩 맛있다고 생각하진 않는데 팔딱거리는 활새우인데다 가격도 저렴한지라 ^^;별미인 연근도 좀 튀겨준다.대가리는 붙여...

대하철 기념

바쁘게 산다고 음식 같은 음식을 별로 못해먹다가, 잠깐 짬을 내서 소래포구에 다녀왔다.나름대로 대하철이라고 ^^; 대하 1kg을 사고, 꽃게도 2kg 정도 해서 양손이 무겁도록 집에 들고 왔다.서해안 일대에서 엄청난 양의 대하를 양식하는지라 가격도 요즘은 저렴한 편이다. (1kg 당 2만원 정도, 대략 30마리~40마리)정확히 말하자면 대하는 아니고 동...
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